Gulai Nangka

Masak sayur nangka, biasanya enggak pernah disenggol sama suami..tapi kali ini kumasak gulai (agak pedas) ternyata doyan juga dia hehe..karna ada daging sapinya kali yaaa..tumben gulai nangka-ku laku. 

Bahan bumbu hampir smuanya digiling:

• bawang merah+putih, cabe merah (rawit sdikit), kunyit+laos bubuk (karna yang fresh susah nyarinya), garam, kemiri, sereh, daun jeruk dan daun kunyit (kalo ada). 
• Bumbu ditumis sampai wangi, trus masukin potongan daging sapi (beserta tetelan), ikut ditumis sebentar sampai rata. 
• Kemudian masukkan santan sedang (aku sukanya antara kental dan encer).  
• Masak stengah jam, sampai daging setengah empuk. 
• Terakhir baru masukkan potongan nangka kaleng. Cicipi dan masak kembali sampai empuk.

Jadi deh :p