Kentang Isi (gefüllte Kartoffeln)

Tanggal 1 Mei kemarin hari libur nasional di Jerman. Yuukk bakar-bakar sate dan sayuran (paprika, zucchini, dan jamur). Sebagai pelengkapnya kubuatkan kentang isi keju.

 Sayuran kupotong-potong, kemudian tusukkan dengan tusukan sate.

1. Rebus kentang 25 menit sampai matang.
2. Potong bagian atas, keluarkan kentang dengan sendok (seperti digambar).
3. Haluskan kentang, campurkan keju parut dan creme fraiche, bumbui garam dan merica. Aduk rata.
4. Isi masing-masing kentang.
5. Bungkus 3-4 kentang ke dalam alu-folie. Bakar di atas bara api atau panggang didalam oven.