Makan burjo?? jadi ingat waktu kuliah dulu di Yogyakarta. Dulu kalo kepengen ya ditemenin sama teman-teman kuliah atau adikku...sekarang ditemenin sama anakku, dia doyan sekali :-)
Burjo ini kumasak sengaja campur ketan putih, biar sedikit kental. Jangan lupa jahe segar, supaya beraroma dan rasanya OK punya. Bila kacang sudah lembut, baru masukkan gula merah...cicipi. Masak terpisah santan dan garam sedikit, aduk-aduk sampai mendidih. Kadang-kadang santannya saya ganti dengan susu cair. Tidak ada bosannya makan burjo.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen