Kohlrouladen

Awalnya agak ribet..berantakan waktu pertama kali buat, tapi setelah beberapa kali mencoba akhirnya rapi juga. Kalo hasilnya mau rapi banget, paling enak pakai tali untuk mengikat, tidak menggunakan tusukan lidi panjang.

Kol gulung ini kuisi dengan daging cincang yang dicampur cincangan bawang bombai, merica, garam, sedikit terigu dan telur. Goreng rata permukaan kol sampai coklat kekuningan. Kemudian siram air agak menutupi kol. Masak kurang lebih 25 menit. Kuahnya bumbui garam dan merica, kemudian kentalkan dengan maizena. Cicipi..sebelum dihidangkan buang tali pengikat.