Sekali nyicip roti india ini, jadi mau tau juga gimana buatnya. Belajar buat Chapati bersama temanku (yang asal nenek moyangnya dari india). Anak-anak suka sekali...seperti pancake, kubuat tipis sekalii. Cocok dimakan dengan kari sayur atau daging.
Bahan-bahan:
- 500 g Tepung terigu
- 1 Telur
- 200 g Joghurt
- Garam secukupnya
- Minyak sayur secukupnya
Cara:
Campur semua bahan jadi satu kecuali minyak, aduk dengan mixer, pengaduknya yang spiral. Baru sedikit demi sedikit masukkan minyak. Terus aduk sampai adonan lentur, lemas, dan mengkilat. Buat bola kecil-kecil, pakai tepung jangan lupa sedikit supaya tidak lengket, kemudian pipihkan sampai tipis.
Panaskan teflon, olesi minyak sedikit dengan kuas, panggang diatas teflon sampai matang. Lakukan sampai selesai.
Anak-anak paling suka Chapati cuma sebagai gadoan, tanpa kari.
Selamat mencoba!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen