Kelinci Paskah (Osterhase)

Mau paskahan..panggang roti ini mudah, gak rumit..tapi butuh waktu luaammaaa..
Resep ini kudapat dari Brigitte.de

Susu (200ml) dihangatkan sebentar, masukkan ragi balok (30gr) dan butter (100gr) aduk sampai larut. Terigu (500gr), gula (100gr), kuning telur (4x). Semua dicampurkan, aduk pakai mixer (adukan spiral). Diamkan sampai mengembang.

Setelah mengembang, ambil sdikit adonan, pipihkan (seperti foto), ambil cetakan kelinci, tinggal dibentuk. Sisa dari mencetak, kubuat kepang..kemudian kusambung bulat melingkar.

Adonan diamkan lagi (kedua kalinya) hingga mengembang..(kira2x stengah jam)..
Olesi dengan kuning telur dan susu.

wah jadinya seperti bola hehe..
Rasanya enak, dijamin!!