Muantaappnya hari ini kita makan pepes ikan dorade, bareng temen, pas pula makan pake tangan..sampe-sampe ni tangan sampe malam masih wangi pepes :D
Cuma kemangi yang kurang, gara-gara toko asianya tutup..jadinya tanpa kemangi..tetep enak :-P
Maem cuma pake nasi hangat..ayo santaaapp!
Bumbu pepes cuma pake bawang merah ( kucampur bombay), bawang putih, cabe merah dan rawit, kemiri, kunyit, sereh bubuk dan garam. Semua dihaluskan, lumuri ikan dorade yang sudah dipotong-potong dan bersih. Bungkus dengan daun pisang...bungkus rangkap lagi dengan aluminium (alufolie) supaya cairan dari ikan tidak keluar. Kukukus 90 menit dengan api kecil.
Hmm kepengen lagiiii...
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen