Pempek Panggang

Jadi juga pempek panggangku pake teflon panggang (Grillpfanne), asal apinya sedang dan dipanggang agak lama sampai benar-benar matang.

Diisi ebi, cabe rawit dan kecap manis.

Adonan pempek panggang : 

•  500 g Ikan filet putih
•  250 g Tapioka
•  2 Putih Telur
•  Garam
•  3 sdm minyak sayur

Semua diaduk rata, dibentuk bulat dan pipihkan. Panggang sampai matang.

Leckerrr...